Onestiul se putea lauda cu singura piata din judet complet echipata pentru vânzarea mieilor, cea mai moderna din acest punct de vedere. Aici exista un spatiu special unde mieii erau adusi vii, clientul isi alegea animalul pe care vroia sa il cumpere, apoi ascuns privirilor mielul era sacrificat, transat, curatat si vândut.
Spatiul era dotat cu asomator, frigidere, apa calda si apa rece, canalizare, instalatie electrica. De anul acesta, insa, piata de miei de la Onesti si-a inchis portile, fiindca asa impun reglementarile Autoritatii Nationale Sanitar-Veterinare.
“Este vorba despre Ordinul 3508, care spune ca sacrificarea mieilor se realizeaza doar în unitati de abatorizare autorizate sanitar veterinar. Nu intrunim conditiile unui abator, asadar nu mai putem face sacrificari, iar piata de miei practic nu mai exista”
Ioan Gosav, administratorul Pietei Onesti.
Carnea de miel se va comercializa in spatiile amenajate din interiorul pietei agro-alimentare, in sectorul de carmangerie.
.jpg)
Niciun comentariu: